Aan de Oosterstraat 28 eet je bij Las Sabrozas de smaken van Venezuela, vol passie bereid door moeder Zuly en zoon Willy. Wat ooit begon als een foodtruck op de markt, is uitgegroeid tot een geliefd, informeel restaurant in het centrum van Groningen.
De kaart staat vol klassiek streetfood: dikke arepa’s van maismeel, gevuld met gestoofd rundvlees, pittige kip, bonen, avocado of kaas. Ook de goudbruine empanada’s, gefrituurde tequeños (kaassticks) en de unieke patacón(dubbelgebakken bakbanaan als broodje) zijn favoriet.
Voor wie uitgebreider wil eten zijn er gerechten als pabellón criollo – stoofvlees met rijst, zwarte bonen en gebakken banaan – of de royale mixed grill. Sluit af met een punt quesillo (karamelflan) of de lichte torta de tres leches.
Binnen is het sfeervol, met houten tafels, bloemen, een kaart van Venezuela aan de muur en swingende muziek. Alles wordt dagvers bereid, met de hand, op gevoel – en dat proef je.
