FLFL

Verse falafel

FLFL is een knusse informele 100% vegan foodspot met falafel in de hoofdrol. Hier eet je de lekkerste falafel van Stad, geserveerd in een wrap, als salade of ‘just balls’. Afgemaakt met huisgemaakte humus, tahini en pittige amba saus.

Het succesverhaal van deze Groningse streetfood zaak, met inmiddels vestigingen verspreid over Nederland, begon in 2016 op de Groningse Vismarkt. Daar frituurden eigenaren en vrienden Jesse en Daan hun eerste balletjes op een oude cargobike tijdens marktdagen. Inspiratie voor de receptuur had Jesse meegenomen uit Israel, waar hij een aantal jaren een eigen restaurantje uitbaatte in foodie capital Tel Aviv.

De falafal van de markt viel zo goed in de smaak dat Jessen en Daan genoodzaakt waren om uit te breiden naar een meer permanentere plek. En zo opende het eerste FLFL eethuisje in de Oude Kijk in’t Jatstraat, een perfecte plek zo midden in het drukke universiteitsleven.

FLFL is nu een household name in Groningen en daarbuiten, met twee Groningse vestigingen aan de Oude Kijk in’t Jatstraat en de Carolieweg en sinds 2021 ook in verschillende andere Nederlandse steden.

De setting? Industrieel met een warme touch. Eten doe je aan een oude werkbank of aan het raam.

Fresh falafel

FLFL is a cozy informal 100% vegan food spot with falafel in the leading role. Here you can eat the tastiest falafel in the city, served in a wrap, as a salad or ‘just balls’. Finished with homemade humus, tahini and spicy amba sauce.

The success story of this Groningen street food business, which now has branches spread across the Netherlands, started in 2016 at the Groningen Vismarkt. There, owners and friends Jesse and Daan fried their first meatballs on an old cargo bike during market days. Jesse brought inspiration for the recipe from Israel, where he ran his own restaurant in foodie capital Tel Aviv for a number of years.

The market’s falafal was so popular that Jessen and Daan were forced to expand to a more permanent location. And so the first FLFL eatery opened in the Oude Kijk in’t Jatstraat, a perfect place in the middle of the busy university life.

FLFL is now a household name in Groningen and beyond, with two Groningen branches on the Oude Kijk in’t Jatstraat and the Carolieweg and since 2021 also in several other Dutch cities.

The setting? Industrial with a warm touch. You eat at an old workbench or at the window.