Idli Cooker

New Indian Food Truck

De Indiase community heeft de nieuwe foodtruck op het Akerkhof al ontdekt. De studenten en expats zijn blij dat in Groningen nu ook traditionele Zuid-Indiase gerechten verkrijgbaar zijn. Zoals idli, de naamgever van de foodtruck, een bekend ontbijtgerecht in India en Sri Lanka. Idli is een fluffy gestoomd cakeje van gefermenteerde rijst en linzenbeslag (van urad dal). De idlis doop je in chutneys en curries die er bij worden geserveerd.

De andere signature dish is dosai, een dunne pannenkoek die ter plekke wordt bereid op een warme plaat. In India overal verkrijgbaar en erg populair. Tot slot is er ook nog elke week een ander biryani gerecht, een volledige maaltijd. Consumeer ter plekke (aan te bevelen) of neem mee voor thuis.

Wat: Indiase Foodtruck
Waar: Akerkhof 1
Wanneer: Op dinsdag en zaterdag, naast de Korenbeurs