Food & Retail Briefing 06/22

eigenaar-sahi-mendoza-van-het-amsterdams-broodjeshuis-aan-het-zuiderdiep

Het horeca en winkel nieuws van juni 2022

Hier lees je het verzamelde retail nieuws van juni 2022 over: Winkel van Niks, Me Time, Amsterdam’s Broodjeshuis, Forever Changes,  ’t Gerecht en Hotel de Ville


Pop-Up: Winkel van Niks

Steentilstraat 40

Jacht op de Zwaartekracht is de nieuwe roman van Herman Annema. En om dit boek aan de man/vrouw te brengen heeft hij in samenwerking met z’n uitgeverij een (tijdelijke) winkel geopend aan de Steentilstraat 40. Winkel van Niks staat er boven de ingang, maar dat is natuurlijk niet waar, want in deze pop-up store kun je een maand lang slechts één item kopen: het boek van Annema. Geen keuzestress, what you see is what you get en less is more. Of de boekwinkel-met-1-titel een nieuw fenomeen is, durven we niet te stellen, maar creatief is het zeker.

Jacht op de Zwaartekracht (Hunt for Gravitation) is Herman Annema’s new novel. And in order to bring this book to the fore, he has opened a (temporary) shop at Steentilstraat 40 in collaboration with his publisher. Winkel van Niks (Shop of Nothing) is written above the entrance, but that is of course not true, because in this pop-up store you can buy only one item for just one month: Annema’s book. No stress of choice, what you see is what you get and less is more. We do not dare to say whether the bookshop-with-1 title is a new phenomenon, but it is certainly creative.


Verhuizer: Forever Changes

Oude Ebbingestraat 64

Mannenmodewinkel Forever Changes maakt z’n naam waar en verhuisde vanaf de Oosterstraat 45 naar een nieuwe winkellocatie aan de Oude Ebbingestraat die op 28 juni opende. Forever Changes begon de winkel ooit aan de Gelkingestraat 46. Wat wel is gebleven: de kleurrijke collecties van Drykorn, Ben Sherman, Ted Baker en de platenspeler naast de kassa waar eigenaar en muziekkenner René van Kaam muziek draait. 

Men’s fashion store Forever Changes lives up to its name and moved from Oosterstraat 45 to a new retail location on Oude Ebbingestraat, which opened on 28 June. Forever Changes started the store at 46 Gelkingestraat. What has remained: the colorful collections of Drykorn, Ben Sherman, Ted Baker and the record player next to the cash register where owner and music connoisseur René van Kaam plays music.


Bistro ’t Gerecht en Hotel de Ville sluiten

Oude Boteringestraat

Hotel de Ville opende in 1997 aan de Oude Boteringestraat 43 en werd opgericht door Frank Verbeek en Jacques Muller. In 2006 kwam het viersterrenhotel, net als bistro ’t Gerecht dat aan het hotel verbonden was, in handen van het Spaanse NH Hoteles. ’t Gerecht was sinds 2009 in het bezit van een Bib Gourmand, een door Michelin toegekende onderscheiding voor restaurants met een goede prijs-kwaliteit-verhouding. Met de beëindiging van de huurovereenkomst door NH dit voorjaar komt een eind aan zowel het hotel als de bistro.

Hotel de Ville opened in 1997 at 43 Oude Boteringestraat and was founded by Frank Verbeek and Jacques Muller. In 2006 the four-star hotel, like bistro ’t Gerecht that was attached to the hotel, came into the hands of the Spanish NH Hoteles. Since 2009, ’t Gerecht has been in possession of a Bib Gourmand, an award awarded by Michelin for restaurants with a good price-quality ratio. With the termination of the lease by NH this spring, both the hotel and the bistro will come to an end.


Amsterdam’s Broodjeshuis keert terug als pinseria

EST. 25 juni 2022 – Gedempte Zuiderdiep 16

Sahi Mendoza, een sympathieke Cubaan verkoopt aan het Gedempte Zuiderdiep sinds 25 juni pinsa’s – een soort kruising tussen pizza en focaccia – en die hadden we nog niet in Groningen. De eerste pinseria van Groningen voegt weer een bijzondere vorm van lokethoreca toe aan deze stad.

Sahi, a sympathetic Cuban, opened Groningen’s first pinseria at Gedempte Zuiderdiep where he’s selling pinsa’s – a kind of cross between pizza and focaccia – and we didn’t have those in Groningen yet. Groningen first pinseria is, as far as we know, the first counter horeca of this city.


New: Me Time

EST. 18 juni – Herestraat 84


El Santo sluit de deuren

Oosterstraat 30

Taqueria El Santo opende in januari 2018 na een crowdfunding campagne door de Amsterdamse eigenaren Sven​ ​Toering​ ​en Matthijs​ ​Kanis die ook Flinders Cafe en Wolter Wolthers onder hun hoede hebben. Na ruim 4 jaar sluit het restaurant​ ​in​ ​Latijns​ ​Amerikaanse​ ​setting op 25 juni definitief z’n deuren en is het gedaan met de taco’s tostadas, nacho’s en quesadillas.

Taqueria El Santo opened in January 2018 after a crowdfunding campaign by Amsterdam owners Sven​ ​Toering​ ​and Matthijs​ ​Kanis, who also manage Flinders Cafe and Wolter Wolthers. After more than 4 years, El Santo will finally close its doors on June 25th and the tacos tostadas, nachos and quesadillas will be history at this address.